如果是大型冷冻系统建议选用水冷冷库,如果是中小型高温冷库建议用风冷。其实根据实际的所需冷藏的东西和冷库的规模就知道需要选什么制冷系统了。三者优缺点比较:1、蒸发式冷凝器相对于风冷和水冷式冷凝器节省功耗约1/2,循环水量只占水冷式的1/8。2、水冷式冷凝器和蒸发式冷凝器制冷系统的性在于冷凝器有优良的冷却介质和传热性能。
蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为---成品菜,避免温度变化剧烈,呼吸代谢增强,蔬菜修整与覆膜也应在2~5℃条件下进行。2。湿度:为了---蔬菜的新鲜度,减少失水萎蔫,冷库厂家,贮藏加工时期湿度通常控制在80%~95%。并且在存放过程中,根据贮物量及库间温度状况,注意随时通风换气。3。适当晾晒:香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种,入库前必须要适当晾晒,减少其覆着在蔬菜表面上的水分,延长贮藏期。
冷库在各行各业均有广泛应用,我们常见的蔬菜水果保鲜冷库、食品肉类冷冻冷库、医i药冷库等等。冷库大小、温度的不同,对冷库建造的标准要求也不一样。首先,冷库建造材料和冷库的各局部结构要有足够的抗冻功用。冷库建造与普通工业和民用建造不同,冷库建造要防止水蒸气的分散和空气的浸透。冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,果蔬保鲜冷库,它经---工制冷,使室内坚持一定的温度,冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料,以增加外界传入的热量,冷库厂家,室外空气侵入时不但添加冷库的耗冷量,而且还向库房内带入水分,水分的凝结惹起建造结构---是隔热结构受潮解冻损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷库建造具有---的密封性和防潮隔汽功用。其次,扬州冷库,冷库建造是以其严密的隔热性、密封性、稳固性和抗冻性来---建造物的,冷库外墙外表普通涂成白色或浅颜色,所以它的结构应稳固并具有较大的承载力。再次,在周期性解冻和融解循环进程中,冷库结构易受破坏,因此,冷库地坪除了要有隔热层外,隔热层下还要防止土壤解冻、冷库的地基受高温的影响。
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